万艾可官方:它是“男人菜”,比玛卡还好,7月

编辑:admin 发布时间:2019-11-09 浏览:114次

  都说男人是顶梁柱,作为一家之主,男人的身体还真要好好保养。尤其是现代社会,男人被当作钢铁做的筋骨,个个都觉得自己的身体健康无比,一点点的小病小痛从来都不当回事的,当妻子的,就要好好照顾自家男人的一日三餐了。其实呀,做健康的男人并不难,只要注意日常饮食,多吃一些有益的滋补食物,有时候饮食上的调理比服用任何药物都要强,食疗,是一种最健康有效的方式,

  

  的时候,生姜是家庭的常备之物,姜是助阳之品,自古以来中医素有“男子不可百日无姜”之语。姜具有加快人体新陈代谢、通经络等作用,因此,姜常被用于男性保健,可以起到助阳的作用,对肾虚阳痿也有一定的治疗作用。如果男性常感胃寒、食欲不振,可以经常含服鲜姜片,刺激胃液分泌,促进消化。干姜温中散寒,健胃活血,枸杞子滋补肝肾,益精明目,配合食用可以治疗由于肾阳虚引起的阳痿、畏寒肢冷、腰疼、腰膝酸软、倦怠等。

  

  “冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方”、“家备小姜,小病不慌”、“夏季常吃姜,益寿保安康”、“四季吃生姜,百病一扫光”、“早吃三片姜,胜过人参汤”等诸多民谚都反映了生姜的保健功效,而自古以来中医也有“生姜治百病”的说法。中医讲究冬吃萝卜夏吃姜,姜在炎热时节有兴奋、排汗降温、提神等作用,可缓解疲劳、乏力、厌食、失眠、腹胀、腹痛等症状,生姜还有健胃增进食欲的作用。

  7月份,正是嫩姜大量上市的时候,我家每年这个时候都要做大量的泡姜,每天早上不管是吃面条还是稀饭,都要配上一小蝶

  新鲜的泡姜,做法单,一天就可以食用,随泡随吃,别提多美味了。

  

  泡姜外面卖得挺贵的,一斤差不多要一百块,其实自己在家里做,非常单,现在嫩姜大量上市,一斤才7.8块钱,买几块钱就能吃好几天呢。食材也非常的单,如果你喜欢吃辣的,就放几个小尖角,我家还喜欢在里面加点蒜,吃起来蒜香浓郁,特别可口。

  

  先将姜、辣椒、大蒜都洗干净,将表面的水分晾干后切成片。记得一定将食材表面的水分都晾干,在后面的操作中,容器和刀具都要干爽,这样做好的姜,保存一个月都没问题的。

  

  所有的食材处理好了,放在容器里,没有准备要长时间保存的,所以我偷了个懒,没去找瓶子,就放在一个汤盆里,如果你想保存久一点,用个带盖子的能密封的瓶子是最好的。

  

  生抽倒进去,生抽的量根据食材而定,要没过食材。用保鲜膜将盆口覆盖,放在冰箱腌制。

  

  这是腌制一晚上的状态,姜上色了,带着淡淡的金黄色,特别漂亮,这样就可以次了。我们一般都是直接吃的,不用太咸,所以就不需要放盐了,如果你想要颜色更深一点,味道更重一点,那就多泡一天吧。泡得越久,姜就越咸,根据自己的需要来吧。

  

  达到自己需要的程度,就将姜捞出来,放在密封的容器里,随吃随取,剩余的汁水还可以继续泡姜哦,用来炒菜也非常好,比直接买的生抽更香。所以一点都哦不浪费。

  生姜还含有姜酚,可减少胆结石的发生。但它既有利亦有弊。

  古人云:“早上吃姜,胜过吃参汤;晚上吃姜,等于吃砒霜”。姜能增强和加速血液循环,刺激胃液分泌,兴奋肠胃,促进消化,还有抗菌作用。早上吃一点姜,对健康有利。但晚上吃,因为姜本来属热,会让人上火,劳命伤身,所以不宜吃。民间也因此留下了”上床萝卜下床姜”一说,说明姜可吃,但不可多吃。特别是秋天,最好别吃,因为秋天气候干燥、燥气伤肺,加上再吃辛辣的生姜,更容易伤害肺部,加剧人体失水、干燥。

  在古代医书中也出现这样的”警示”:”一年之内,秋不食姜;一日之内,夜不食姜。”看来,秋天不食或少食生姜以及其它辛辣的食物,早已引起古人的重视,这是很有道理的。

  

  你还有什么吃姜的好方法呢?欢迎在下面留言告诉我哦!我们一起相互学习,让厨艺更好,让家人更幸福!

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